La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios descartó la presencia de salmonela en chiles jalapeños revisados en una empacadora mexicana, luego de una alerta relacionada con un brote registrado en Estados Unidos, la autoridad sanitaria informó sobre las acciones de vigilancia realizadas ante el señalamiento.
La revisión se concentró en verificar las condiciones sanitarias del producto y determinar si existía algún riesgo asociado con la contaminación señalada, de acuerdo con la información disponible, los análisis realizados en México no identificaron la presencia de la bacteria en los productos evaluados.
La situación se dio a conocer después de que autoridades estadounidenses relacionaran un brote de salmonela con productos alimenticios, lo que llevó a mantener medidas de vigilancia sobre mercancías susceptibles de representar un riesgo para los consumidores.
Cofepris señaló que continuará con las acciones de control sanitario correspondientes y con el seguimiento de los productos involucrados, la autoridad reiteró la importancia de mantener la vigilancia para prevenir riesgos y atender oportunamente cualquier señalamiento relacionado con la seguridad de los alimentos.
