Con el objetivo de romper tres récords Guinness, el municipio de Guadalupe y la Unión Ganadera Regional de Nuevo León preparan una monumental discada que será repartida el próximo 21 de junio en la Expo Guadalupe, la iniciativa forma parte de las celebraciones rumbo al Mundial de Futbol FIFA 2026 y contempla cocinar más de siete toneladas del platillo norteño, en lo que se convertiría en la discada más grande del mundo.
Araceli W. Ching Pacheco, secretaria de Inversión, Desarrollo Económico e Impulso al Empleo de Guadalupe, destacó: “No vamos a romper ni uno ni dos, sino tres Guinness World Record”, detallando que además de la discada más grande, se buscará lograr el disco de cocina más grande, con un diámetro superior a los siete metros, donado por la empresa Aceros Collado, y utilizado con ayuda de una grúa debido a su tamaño y peso.
El tercer récord se pretende alcanzar al entregar más de 12 mil tacos en tan solo una hora, superando el actual registro de 8 mil 500 tacos en la Ciudad de México, el evento contará con la participación de 65 parrilleros y estudiantes de gastronomía, así como el apoyo logístico de 60 personas encargadas de preparar y repartir la comida.
Se espera que la discada alcance para alimentar a más de 20 mil personas, y parte de los alimentos serán donados a 30 instituciones de apoyo a grupos vulnerables, las actividades comenzarán a la una de la tarde y concluirán a la una de la mañana en las instalaciones de la Expo Guadalupe, ubicada sobre la avenida Benito Juárez.
